山野草を巡るウォーキング

皆さんのリクエストに応え、ハスの種を食すことにチャレンジ。仕事帰り、”あぐり食彩村”に立ち寄ったら、３個、１８０円で売ってましたので購入。

上から抑えるようにしてやると、種を取り出せます。
小さい白いのは、成長しておらず、中身がない。

グリーンの皮をむいてやると、実が出て来ます。しかし、落花生と同じで、まだ、薄皮をかぶっています。
このまま食べると、渋みが残ります。これを取って、生で食べたら、コリコリとした触感で、ほのかな甘みが感じられ美味しかったですよ。

皆さんも、近所のお寺さんに、お願いして、分けて頂き、トライしてみてください。